|
|
|
Consulente Tecnologo alimentare Lecce
Lo studio del Dr. Cesare Martino (Tecnologo Alimentare) nasce dopo importanti esperienze lavorative in realtà produttive italiane di prodotti da forno, caseificazione e surgelazione di ortofrutticoli. La collaborazione con il SIAN di Lecce, ha permesso di approfondire, e quindi di applicare efficacemente, quanto richiesto dalle normative Nazionali ed Europee in tema di sicurezza alimentare, haccp, tracciabilità di filiera, produzione, formazione, etichettatura e quant'altro possa essere previsto per soddisfare la Legge e i fabbisogni aziendali.
|
|
|
